Europejczycy marnują mniej żywności niż Amerykanie
Organizacja Waste Watcher opublikowała dane z raportu nt. wykorzystywania żywności w 8 krajach świata. „Papież był dla nas wielkim przewodnikiem dzięki encyklice «Laudato si'». Utwierdził nas w przeświadczeniu o konieczności wdrażania ekologii integralnej” – powiedział Andrea Segrè, dyrektor naukowy tej organizacji.
O niebezpiecznych nawykach żywieniowych
Jakiś czas temu moja córka kupiła sobie uroczą torbę z wizerunkiem jeża oraz napisem „jesteś tym, co jeż”. Jest to oczywista gra słów na temat popularnego powiedzonka, dotyczącego wpływu diety na nasze zdrowie i samopoczucie. Z jednej strony wszyscy zdajemy sobie sprawę, że nie jest obojętne, co spożywamy, z drugiej zaś – bardzo często, czy to z braku czasu, czy ulegając zachciankom, jemy byle co, nie zastanawiając się nad długoterminowymi skutkami niewłaściwej diety.
