Bajkowe świąteczne pierniki Igi Sarzyńskiej-Komorowskiej

W tym roku słynna pracownia „Iga Sarzyńska Wzrusza Toruń” przygotowała na święta kilka kolekcji: bajkową „Dziadek do orzechów”,  mroźną kolekcję „Zimową”, tradycyjną „Toruńską” i mnóstwo innych świątecznych słodkości.

Bożonarodzeniowe kolekcje są dla mnie absolutnie najważniejsze. Przygotowania do nich trwają już od czerwca. Podczas letnich upałów, kiedy wszyscy delektują się smakiem orzeźwiającej lemoniady, my szykujemy świąteczne wzory, opakowania, dopracowujemy poszczególne kolekcje. Wszystko po to, by niczym elfy w krainie św. Mikołaja, jesienią rozpocząć produkcję – mówi Iga Sarzyńska-Komorowska.

Skoro o Mikołaju mowa, to w tym roku zagościł na pierniczkach Igi Sarzyńskiej-Komorowskiej na dobre. Obok Mikołaja, w kolekcji znalazły się też: dziadek do orzechów, świąteczne drzewko, baletnica i bajkowe życzenia. Wszystko powstało we współpracy z niezwykłą młodą artystką – Amelią Korczak, która stworzyła ilustracje. Są one kwintesencją świąt jakie pamiętamy z dzieciństwa. Każdy pierniczek z tej kolekcji to idealny prezent na Mikołaja lub pod choinkę.

Wśród bożonarodzeniowych kolekcji „Iga Sarzyńska Wzrusza Toruń” nie mogło zabraknąć również tradycyjnych wzorów, ręcznie dekorowanych królewskim lukrem.

Kolekcja „Toruńska” urzeka wyglądem, zapachem i smakiem. Pierniczki pełne są naturalnego miodu, korzennych przypraw, masła i belgijskiej czekolady. Koronkowe zdobienia przywołują magiczne wspomnienia. W kolekcji wiedzie prym piernikowy ludek, koronkowa śnieżynka i aniołek, który jest symbolem Torunia.

Z kolei kolekcja „Zimowa” zachwyca kunsztem wykonania i nowoczesnymi akcentami. Przepełniona bielą i elegancką szarością doskonale zaprezentuje się na wigilijnym stole. Pierniczki z naturalnym miodem i autorską przyprawą piernikową Igi Sarzyńskiej-Komorowskiej to wspaniały prezent dla każdego, kto kocha magię świąt.

Wszystkie pierniczki są przepięknie zapakowane w pudełka z poetyckimi kolażami uznanej artystki Aleksandry Morawiak. Na jej świątecznych kolażach widać puszysty, świeży śnieg, który tak miło skrzypi pod stopami i mróz delikatnie szczypiący w nos. Znajdziemy na nich też pięknie ozdobioną choinkę, rozgwieżdżone zimowe niebo i magiczny domek z piernika. Świąteczne pierniczki Igi Sarzyńskiej-Komorowskiej oddają najprawdziwszy klimat Bożego Narodzenia.

Nie tylko pierniczki

Toruńska mistrzyni przygotowała też na tegoroczne Boże Narodzenie sporą autorską kolekcję czekolad, konfitur, smarowideł i piernikowych przysmaków.

Czekolady „Iga Sarzyńska Wzrusza Toruń” kryją w sobie ziarna kakaowca najwyższej jakości - Criollo, National. Wśród nich znalazły się m.in. aksamitne z nutami ciemne, mleczne, białe czekolady z wanilią z Madagaskaru, klasyczne, z pierniczkami, orzechami i liofilizowanymi truskawkami, maliną i wiśnią. Do tego uwielbiane draże – świąteczne migdały, pistacje, orzechy i żurawina zamknięte w ciemnej, jasnej i białej czekoladzie. Autorskie smarowidła – krem chrupiący pistacjowy z solą morską, chrupiący krem orzech laskowy, krem toruński z białej czekolady z pierniczkami czy powidła śliwkowe z nutą przyprawy piernikowej, konfitura z czarnej porzeczki z kardamonem lub truskawki z cynamonem - to cudowny smak zamknięty w słoiczku i niepowtarzalny podarunek świąteczny. I jeszcze wyjątkowy wybór piernikowych przysmaków – pierniczki miodowe, pierne, żytnie, czekoladowe, osławione rozety z rozpływającym się w ustach ganaszem oraz wiele, wiele innych fantastycznych słodkości.

Wszystkich miłośników dobrego smaku i słodkich dzieł sztuki zachwyci też ekskluzywny album „Moje Pierniki” Igi Sarzyńskiej-Komorowskiej. Ta kunsztownie wydana, unikatowa skarbnica wiedzy, zbiór autorskich receptur i tajników cukierniczej dekoracji przyda się każdemu, kto chciałby spróbować własnoręcznie przygotować piękne pierniczki na święta.

Zapraszamy na zakupy do piernikowej krainy:

Sklep internetowy: www.igasarzynska.pl

Sklepy stacjonarne:

• Szeroka 17 | Toruń
• Kopernika 14 | Toruń
• Chełmińska 4 | Toruń

Marka „Iga Sarzyńska Wzrusza Toruń” w ostatnich latach zrewolucjonizowała świat polskiego piernikarstwa. Ukształtowana została z pasji oraz aspiracji małżeństwa Igi Sarzyńskiej-Komorowskiej i Macieja Komorowskiego, którzy mają wieloletnie doświadczenie w branży cukierniczo-piekarniczej. Dyrektor kreatywną marki jest Iga Sarzyńska-Komorowska, mistrzyni cukiernictwa, autorka książek i zdobywczyni prestiżowego tytułu Biznes Woman Roku Sukcesu Pisanego Szminką 2023 oraz Prix Au Chef Pâtissier, przyznawanej najlepszym cukiernikom w Europie przez The International Academy of Gastronomy! To ona nadaje artystyczny, autorski charakter tworzonym w samym centrum Torunia niezwykłym słodyczom. Maciej Komorowski wnosi do marki wieloletnie doświadczenie w budowie i rozwoju biznesu. Zarządza adaptacją najlepszych praktyk, kluczowych dla zrównoważonego rozwoju, czyniąc firmę solidnym i rzetelnym partnerem handlowym.

Marka „Iga Sarzyńska Wzrusza Toruń” nagrodzona została prestiżowym certyfikatem MADE IN TORUŃ, przyznawanym za działania zgodne z zasadami społecznej odpowiedzialności oraz ofertę produktów i usług najwyższej jakości. Do współpracy przy kolejnych kolekcjach, marka zaprasza wyjątkowych artystów zarówno młodego pokolenia, jak też uznanych autorów.

  Fot. Agnieszka Pałtynowicz