Wyszukano wyników: 315
McCormick wzywa do podjęcia działań w branży
25 listopada został opublikowany raport EU Food Fraud Network dotyczący oszustw w sektorze ziół i przypraw. Śledztwo przeprowadzone na ponad tysiącu próbek siedmiu typów ziół i przypraw (kurkuma, chili, pieprz, papryka, szafran, oregano i kmin rzymski) zebranych w całej Europie odkryło znaczący poziom fałszerstw żywności, sięgających od ok. 2% w przypadku chili do 48% przy oregano.
Wedlowski przewodnik po jakości
Smak nie jest dziełem przypadku. Kwestie struktury, konsystencji czy doboru multisensorycznych składników w czekoladowych produktach, to wynik kreacji technologów żywności i cukierników, ale także prac naukowych i analitycznych. Oto kulisy pracy Działu Zarządzania Jakością i Działu Badań i Rozwoju w Wedlu, a także procesów produkcyjnych – które pozwalają tworzyć kultowe słodycze i zaskakujące nowości.
SGGW: jajka lepiej malować naturalnymi barwnikami
Wielkanocną tradycją jest dekorowanie i barwienie jajek. W okresie przedświątecznym barwniki są dostępne w niemal każdym sklepie spożywczym, jednak w część z nich zawiera niekorzystne dla zdrowia substancje chemiczne. Do malowania jaj lepiej używać naturalnych barwników – zauważają uczeni ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.
Nowości w serwisie
- Hołownia wkurzył Tuska. Powiedział publicznie, że był namawiny do „zamachu stanu”
- Włochy: nie ma podstaw prawnych, by legalizować eutanazję. Wyrok TK niepokoi obrońców życia
- Proboszcz z Przypek z zarzutem zabójstwa ze szczególnym okrucieństwem. Śledczy zmienili zarzut
- Strefa Gazy: Centrum Caritas uszkodzone przez ataki izraelskie
- Idę do Anny – ona pomoże. Matka Maryi objawiła się w Smardzewicach pięć lat wcześniej niż we Francji
- W niedzielę w katedrze polowej Msza św. w intencji tragicznie zmarłego harcerza
- „To nie ja wybrałem Kolbego. To on wybrał mnie”. Amerykanin nakręcił film o męczenniku
- „Jestem przybity i zdruzgotany”. Oświadczenie abp. Galbasa po morderstwie dokonanym przez proboszcza parafii w Przypkach
- Była przewodnicząca szwajcarskich Zielonych z zarzutem bluźnierstwa. Strzelała do obrazu Maryi
- Trump: „myślę, że Hamas chce umrzeć”; „to, co mówi Macron, nie ma znaczenia, to nic nie zmieni”
