Znaleziono 3671 wyników
16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba. Jaka jest historia wypieku?
„W Polsce chleb jest nie tylko częścią naszego codziennego menu i produktem spożywczym, ale także ważnym symbolem kulturowym” – mówi Aleksandra Cichowska-Majchrzak z istniejącej od niemal 100 lat warszawskiej piekarni. W Polsce jest kilkaset gatunków chleba. Najstarszy wypiek piekarniczy pochodzi sprzed 14 400 lat.
Wojna w Tigraj doprowadziła do destrukcji dziedzictwa kulturowego Etiopii
Najnowsze informacje napływające z etiopskiego regionu Tigraj, gdzie od ponad roku trwa krwawy konflikt, wskazują, że obok ludobójstwa na tle etnicznym, wojna doprowadziła do destrukcji dziedzictwa kulturowego Etiopii. Zniszczeniu uległy liczne stanowiska archeologiczne i muzea, a wiele meczetów, kościołów i klasztorów zostało splądrowanych i zdewastowanych. Kompleksową analizę opublikował brytyjski dziennik The Times.
