Znaleziono 331 wyników
Wedlowski przewodnik po jakości
Smak nie jest dziełem przypadku. Kwestie struktury, konsystencji czy doboru multisensorycznych składników w czekoladowych produktach, to wynik kreacji technologów żywności i cukierników, ale także prac naukowych i analitycznych. Oto kulisy pracy Działu Zarządzania Jakością i Działu Badań i Rozwoju w Wedlu, a także procesów produkcyjnych – które pozwalają tworzyć kultowe słodycze i zaskakujące nowości.
Prof. Nowak o wystawie „Nasi chłopcy”: przedstawia niemiecki punkt widzenia. To sprzeczne z polską racją stanu
Prof. Andrzej Nowak ocenił otwartą w Gdańsku wystawę „Nasi chłopcy”, która mówi o wcielanych do Wermachtu Polakach. „Sądzę, że działania władz samorządowych Gdańska, od wielu już lat układają się w pewien dość spójny obraz. Obraz radykalnie sprzeczny z tym, co można nazwać polską racją stanu” – podkreślił historyk.
