Znaleziono 6369 wyników
Wedlowski przewodnik po jakości
Smak nie jest dziełem przypadku. Kwestie struktury, konsystencji czy doboru multisensorycznych składników w czekoladowych produktach, to wynik kreacji technologów żywności i cukierników, ale także prac naukowych i analitycznych. Oto kulisy pracy Działu Zarządzania Jakością i Działu Badań i Rozwoju w Wedlu, a także procesów produkcyjnych – które pozwalają tworzyć kultowe słodycze i zaskakujące nowości.
Ksiądz nie może być samotny w systemie, który wymaga od niego heroizmu 24/7
Wsparcie, którego ksiądz potrzebuje, albo dostanie wewnątrz Kościoła, albo nie dostanie go wcale. Jeśli nie otrzyma go od swoich – od wspólnoty, przełożonych, współbraci – to nie zastąpią tego ani media, ani opinia publiczna – mówi Opoce dr Sandra Rożyńska, prof. Akademii Nauk Stosowanych im. Ks. Jerzego Popiełuszki w Grudziądzu.
