Znaleziono 1320 wyników
16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba. Jaka jest historia wypieku?
„W Polsce chleb jest nie tylko częścią naszego codziennego menu i produktem spożywczym, ale także ważnym symbolem kulturowym” – mówi Aleksandra Cichowska-Majchrzak z istniejącej od niemal 100 lat warszawskiej piekarni. W Polsce jest kilkaset gatunków chleba. Najstarszy wypiek piekarniczy pochodzi sprzed 14 400 lat.
Papież w Materze: powróćmy do smaku chleba, aby być Kościołem eucharystycznym
Niedzielne przedpołudnie Papież Franciszek spędza na południu Włoch, gdzie w Materze odprawił Mszę na zakończenie 27. Krajowego Kongresu Eucharystycznego. Wydarzenie przebiegało pod hasłem „Powróćmy do smaku chleba, do Kościoła eucharystycznego i synodalnego” i uczestniczyło w nim 180 delegacji diecezjalnych oraz ponad 100 biskupów. W liturgii z Papieżem wzięło udział 12 tysięcy wiernych z całych Włoch.
Jak dotrzeć do uboższych, by poprawili swoją dietę?
Dzięki kampaniom prozdrowotnym coraz więcej osób poprawia nawyki żywieniowe, ale są spore różnice w diecie pomiędzy różnymi grupami społecznymi, to zaś przekłada się na ich stan zdrowia. Choroby cywilizacyjne wynikające ze stylu życia najczęściej dotyczą osób biedniejszych i gorzej wykształconych. Jak dobierać polityki zdrowotne, by poprawili nawyki sprzyjające zdrowiu?
